Raymond Strikker zat als kind op de achterbank toen zijn ouders terugreden naar De Bloemenbeek. Ze waren de was voor de wasserij vergeten. Bij het pension stonden een paar mannen voor de deur. Een van hen was Bobby Harms van Ajax. In de podcast Ondernemen vertelt Raymond aan Peter Langela hoe zijn vader pas begreep wie er wilde komen logeren toen de namen van Johan Cruijff en Piet Keizer vielen.
Van vijf slaapkamers naar een Michelinster
In 1966 namen de ouders van Raymond een pension-café met vijf slaapkamers en een boerderij over. Zestig jaar later is De Bloemenbeek een landhuishotel en een van de vier restaurants met een Michelinster in Twente.
Raymond vertelt ook over een minder bekende periode. Toen hij in 1988 in de zaak kwam, had de familie meer geïnvesteerd dan begroot. Hun afspraak was simpel: nooit met lege handen teruglopen. In die jaren nam hij samen met zijn vader kok Michel van Riswijk aan, die later als meesterkok met zijn team de Michelinster hielp behalen en behouden.
Een wens voor De Lutte
Wie vroeger in De Lutte of Losser op zwemles zat, heeft misschien nog leren zwemmen bij De Bloemenbeek. Raymond vertelt over die tijd en over zijn favoriete plekken in het dorp, van het Lutterzand tot Arboretum Poort Bulten.
Hij heeft ook een wens voor de gemeente Losser: betere wandelverbindingen tussen De Lutte, de stuwwal en het Dinkeldal. In het gesprek vertelt hij waarom hij bestuurders en mensen uit het buitengebied meenam op een wandeling.
Even de regie kwijt
Op 1 april begon het jubileumjaar met een lunch. Raymond had die zelf mee voorbereid, maar toen burgemeester Jeroen Diepemaat zijn ambtsketen omdeed, liep de middag anders dan hij had verwacht. Hij werd benoemd tot Ridder in de Orde van Oranje-Nassau. ‘Dat was een van de weinige keren dat ik even de regie kwijt was’, vertelt hij.
Luister naar deze podcast met Raymond Strikker van De Bloemenbeek.
