Peter Langela, ondernemer uit Losser en business developer bij Universiteit Twente en Novel-T, brengt eind november zijn eerste kookboek uit: The Vegan Grandpa. Dit kleurrijke hardcover boek staat vol met plantaardige recepten uit wereldse keukens en laat zien dat vegan koken avontuurlijk, smaakvol en voor iedereen toegankelijk is – voor jong en oud.
Peter heeft het boek in eigen beheer uitgegeven en neemt zelf de verspreiding en marketing op zich. “Ik wilde het hele proces van schrijven en uitgeven van The Vegan Grandpa zelf ervaren en uitvoeren” vertelt Peter. “Dit kookboek is een passieproject dat mijn liefde voor koken en mijn interesse in duurzaamheid als noodzaak samenbrengt.”
The Vegan Grandpa is te bestellen in de voorverkoop en heeft nu al veel interesse gewekt bij kookliefhebbers en vegan enthousiastelingen. Vanaf de verschijningsdatum is het boek ook verkrijgbaar via Bol.com. Daarnaast kunnen boekwinkels het boek rechtstreeks bestellen met een aantrekkelijke handelaarskorting.
“Mijn doel is om mensen te inspireren plantaardig te koken, of ze nu ervaren chefs zijn of juist nieuw zijn in de keuken. Dit boek is een prachtig cadeau voor avontuurlijke koks, vegan of niet.”
Over Peter Langela
Peter Langela woont in Losser en is opa van vier kleinkinderen. Hij combineert ondernemerschap met zijn werk bij Universiteit Twente, Novel-T en imec.istart. Hij heeft een passie voor koken. Daarnaast is hij vrijwilliger bij Stichting Hallo Losser.
Met The Vegan Grandpa deelt hij zijn visie op plantaardig en smaakvol koken met een breed publiek.
