Een blog door Maartje Rinket, diëtist bij Eetbewust.
Wat is Intermittent Fasting?
Intermittent Fasting betekent wisselend vasten. Hierbij wissel je een periode van vasten af met een periode van normaal eten [1]. Er zijn verschillende vormen van Intermittent Fasting [2]:
- Alternate-day Fasting Hierbij vast je om de dag 24 uur. Tijdens de 24 uur vasten, eet je niet meer dan 25% van je dagelijkse behoefte.
- Whole-day Fasting (1 tot 2 keer een 24 uur vasten per week)
- Time-restricted feeding (dagelijks vasten van 16-20 uur en een eetperiode van 4-8 uur)
Voor sommigen kan het een manier zijn om gewicht te verliezen, mits je een lagere inname voeding aanhoudt. Uit onderzoek is gebleken dat het echter niet een significant groter effect heeft dan een reguliere vorm van calorierestrictie [1,3]. Wel is het zo dat bij Alternate-day Fasting, dus om de dag vasten, je een groter gewichtsverlies leidt dan Time-restricted feeding [2]. Dit komt omdat je meer dagen per week een lage energie inname hebt [2]. Intermittent Fasting blijkt een gunstig effect te hebben op de lipiden in het bloed (de vetten in het bloed) [3]. Veel studies tonen aan dat het totaal cholesterol in het bloed verminderd. Daarnaast tonen studies aan dat als deelnemers vanaf het wakker worden tot 6 uur daarna (Early Time-restricted feeding), een significant verlaging van de glucosewaarden aantoont, maar geen verschil in de avond [5].
Echter zijn er nog onvoldoende studies gedaan naar de langetermijneffecten van Intermittent Fasting [3]. Hiervoor zou dus meer onderzoek naar moeten worden gedaan. Er kan daarom geen conclusie worden getrokken of Intermittent Fasting op lange termijn gezondheidswinst oplevert.
Bij Intermittent Fasting is het belangrijk dat je voldoende voedingstoffen binnenkrijgt op de dagen dat je eet. Daarnaast heeft Intermittent Fasting als doel gewichtsverlies. Hierbij creëer je een negatieve energiebalans (calorie tekort). Je hoeft niet zozeer Intermittent Fasting te hanteren om af te kunnen vallen. Ieder dieet dat als uitgangspunt gewichtsverlies heeft, werkt volgens een calorie tekort. Doe vooral wat werkt voor jou. Wil je graag Intermittent Fasting proberen, maar weet je niet of je alle voedingsstoffen binnenkrijgt? Of vind je het lastig wat bij je past qua voedingspatroon? Wij kunnen je hierin adviseren.
[1] Diabetes Fonds (2021). Intermittent Fasting. Geraadpleegd op 13-07-2021, via: https://www.diabetesfonds.nl/over-diabetes/eten-met-diabetes/afvallen-en-dieten/intermittent-fasting [2] Voedingscentrum (2021). Intermittent Fasting. Geraadpleegd op 13-07-2021, via: https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/intermittent-vasten.aspxIntermittent [3] Grant M. Tinsley, Paul M. La Bounty (2015). Effects of intermittent fasting on body composition and clinical health markers in humans. Geraadpleegd op 13-07-2021 [4] Adrienne R.Barnosky et al. (2014). Intermittent fasting vs daily calorie restriction for type 2 diabetes prevention: a review of human findings. Geraadpleegd op 13-07-2021 [5] Harder-Lauridsen NM, Rosenberg A, Benatti FB, et al. Ramadan model of intermittent fasting for 28 d had no major effect on body composition, glucose metabolism, or cognitive functions in healthy lean men. Nutrition. 2017;37:92-103.
