Hoi ben jij ook op zoek naar een zo goedkoop mogelijke maaltijd maar moet hij wel lekker zijn dan ben je hier helemaal goed kijk snel!

Nacho chili met kaas

• 450 gr rundergehakt
• 1 grote ui, fijngehakt
• 1 teentje knoflook, geperst
• 1 (400 gr) blikje tomatenblokjes
• 1 eetlepel tomatenpuree
• 1 theelepel milde chilipoeder

• 2 theelepels gemalen komijn
• 100 gr nacho- of tortillachips
• 100 gr geraspte mexicaanse of cheddar kaas
• 1 rode paprika

• Bereidingswijze
  Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 35min  ›  Klaar in:45min 

  1. Bak het gehakt, de ui, paprika en knoflook in 1 eetlepel olie bruin. Voeg de tomaten, tomatenpuree, chilipoeder en komijn toe. Laat 25-30 minuten zonder deksel op de pan sudderen.
  2. Doe het mengsel in een ovenvaste schaal. Leg de tortillachips dakpansgewijs over het gehakt.
  3. Bestrooi het met kaas en zet het onder de grill tot de kaas is gesmolten. Garneer met gehakte koriander.